6-Gang Silvester-Menü

Für den Silvesterabend hat unser Küchenteam ein exquisites 6-Gang-Menü kreiert, mit dem der Countdown 2019 zu einem kulinarischen Erlebnis wird. Menüpreis 99,- € pro Person.

Aperitif
Champagnercocktail Bellini
mit Frappahörnchen                    € 14,-


Fassbuttervariation
Brotlaib

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Amuse bouche
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Tatar von der Kalbsnuss
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Hummer in 3 Texturen
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Kotelette vom Steinbutt
mit Ravioli

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Mandarinensorbet mit frittiertem Salbei
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Filet vom Wasserbüffel
Buchenpilze | Kartoffelcreme
Schwarzwurzel | Rüben

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Pre-Dessert
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Mango trifft Schokolade

Menü: € 99,-

Weinbegleitung mit exklusiven Weine: € 49,-


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INFOS:
Start-Datum 31.12.2019
Uhrzeit 19:00 Uhr
Ort Rebgut Restaurant
Preis 99,- €
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